お米の食味向上に役立つ栽培技術

お米の食味向上を実現するために、株式会社カルテックの栽培法を導入することは、生産者にとっては大きな利益になることです。

胚乳の部分を含めて十分な甘味を蓄えさせるために、この企業が提唱するカルテック栽培が活かされることになります。

肥料としてカルシウムを使いますから、弱っている土壌が復活して、養分も豊かな土質に変わります。

さらには、倒伏に強い資材を使うことが可能ですので、収量を安定させるためにも役立ちます。

食味向上の基準は、酒造好適米の場合には意味合いが違ってきますが、カルテック栽培にすれば見事に順応させることができます。

日本酒の原料としてふさわしい酒米を作るためにも、カルテック栽培の肥料や微生物の力が発揮されますが、不自然な形にならないのが特徴です。

カルテック栽培では土壌を無理やりに改変することはなく、微生物を鋤き込むことによって、自然本来の地力を高めるのが特徴です。

このような利点があるため、有機栽培で食味向上を目指すことも可能です。